El objetivo principal de esta resolución es la reducción de la hipertensión y demás enfermedades asociadas al consumo de sal, buscando proteger la salud de la población.
En esta nueva resolución, se establecen dos metas importantes: la primera consiste en una reducción inicial de los miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto, la cual comienza a entrar en vigor a partir del 9 de noviembre de 2022. La segunda meta consiste en una segunda reducción, cuyo cumplimiento s comenzaría el 9 de noviembre de 2024.
Para el caso de los alimentos ultraprocesados, que incluyen embutidos, snacks, dulces y polvos para preparaciones, se propone un impuesto del 10 % del costo total. Con esta medida se estima reunir al menos 1,09 billones de pesos, pero está pensada más por los potenciales efectos adversos que tienen en la salud de los colombianos.
El porcentaje del PIB con este impuesto sería del 0,15 %.
La resolución 2013 de 2020 tendría impacto no solo en la producción de este tipo de productos en Colombia; sino también en la importación de materias primas y producto terminado que ingrese al país proveniente de otros países.
A continuación, mostraremos algunos aspectos importantes de esta resolución retomados del sitio web https://www.implementandosgi.com/
La anterior información fue obtenida del sitio web https://www.implementandosgi.com/normatividad/resolucion-2013-de-2020/
Fuentes de información
HTTPS://WWW.INFOBAE.COM/AMERICA/COLOMBIA/2022/08/08/ALIMENTOS-ULTRAPROCESADOS-Y-BEBIDAS-AZUCARADAS-ASI-SERA-EL-IMPUESTO-SALUDABLE-DEL-GOBIERNO-PETRO/
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